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螞蟻島上奔跑著的愛心送餐車

發布時間:2019年07月08日 15:33    來源:舟山晚報  未經授權 不得轉載

  共筑時代新風

  螞蟻島上奔跑著的愛心送餐車 70歲的張飛紅堅持7年為老人做飯送餐

  普陀區螞蟻島上,有4個平均年齡超65歲的阿姨,她們解決島上50多個80歲以上獨居老人的吃飯問題。買菜、做飯和送餐,一日兩餐,風雨無阻。

  近日,記者走訪螞蟻島,在居家養老服務照料中心,見到了70歲的廚師張飛紅。她已經堅持了7年,把海島上的老人當作了親人,“只要老人們需要我,我還會堅持下去。”

  買菜做飯家常事

  2012年10月,螞蟻島居家養老服務中心決定開設日常餐,張飛紅之前給單位做過飯,有責任心,又有技術,成為首選。當時張飛紅已經63歲了,本來還擔心她會拒絕,出人意料的是,她一聽說給老人做飯,滿口答應了。

  7年來,張飛紅幾乎每天早上5點多起床,拎上菜籃,帶上記賬本,來到菜市場,挑選最新鮮的食材。考慮到老人們的健康,每天的菜色都是葷素搭配,幾天不重樣。每月農歷初一、十五等特殊節日,還有不同老人吃素,她都記在心里,從不出差錯。

  現在廚房有4個人,她們分工合作,洗菜、切菜、配菜、炒菜。菜燒好了,送餐的任務,也由她們來。

  “住得遠的,我們就開電動車、三輪車去,近的就走路送過去。”張飛紅說,有的老人住在山上,山路陡,車子開不上去,她們就把車子停在山腳下,走路上去。

  熱乎餐食及時送

  下午4點40分,晚飯時間到了,廚房里飄出了飯香。記者采訪當天,看到她們從大烤箱里端出做好的清蒸帶魚,撒上小香蔥,分裝到一個個餐盒里。隨后,她們把清燉小白菜、番茄榨菜湯也分裝好,每一套餐盒都用一個袋子裝好。仔細看,這些袋子都是由大米的包裝袋改造的。

  “你看,一個餐盒放進去,剛剛卡緊,不會漏出湯汁。”張飛紅告訴記者,這樣又實用,還省錢。在就餐大廳里,還有12個老人在此就餐,他們每個人的餐盤上,都寫有名字。

  餐盒裝好,她們騎上小三輪車出發了。“得趁熱趕緊送去,涼了就不好吃了。”張飛紅說,每到一個老人家里,她們都會替老人把餐盒打開,并將前一天的餐盒進行回收清洗。有一位中風臥床的老人,每次送餐,她都會把報紙鋪好,勺子拿出來,遞到老人手上。

  每日送餐也是送問候

  每天固定時間送餐,也相當于按時查崗,尤其是獨居老人,萬一遇到緊急情況,也可以及時發現。

  張飛紅告訴記者,有一次冬天的時候去送中餐,在一戶老人家,敲門沒有人應聲。按照常理,老人應該在家的。她便趴在門縫里,果然,看到地上有一雙腳。她立馬找來幾個年輕人跳進屋內,把老人救起來了。

  原來,半夜老人起來上廁所,不小心摔倒了,算算時間都過去七八個小時了,要不是及時發現,后果不堪設想。“她倒地的時候,只穿了秋衣秋褲,把她扶起來,身上冷冰冰的,我們去鄰居那里找來熱水袋暖了暖。”張飛紅告訴記者。

  幾年前,一位過世老人的家屬還特意送來錦旗,感謝張飛紅的照顧。老人去世前,患有精神病和直腸癌,由于沒有親人在身邊照顧,張飛紅照顧老人的日常起居,為老人洗澡、洗衣服、喂藥,還自掏腰包買藥。像這樣盡心盡力為老人服務的事例,在張飛紅身上,還有很多。

  一年到頭,張飛紅休息的日子不足10天。雖然很苦很累,但她說:“這些老人已經成了我的牽掛,只要身體還吃得消,我就一定會做下去。”

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